.
Ο μικροεπεξεργαστής Mi455 είναι ένας φιλικός προς το χρήστη μίνι – τιτλοδότης για τον προσδιορισμό του ελεύθερου και ολικού διοξειδίου του θείου κατά τη διαδικασία της οινοποίησης. Αυτός ο μικροεπεξεργαστής θα σας δώσει άμεσες αναγνώσεις του ελεύθερου και ολικού διοξειδίου του θείου με ένα εύρος από 0 έως 400 ppm. Η συσκευή έρχεται με μία προ – προγραμματισμένη μέθοδο ανάλυσης για τις μετρήσεις του ελεύθερου και ολικού διοξειδίου του θείου σε δείγμα οίνου.
Τεχνικά, το θειώδες άλας είναι ένα άλας ή εστέρας του θειώδες οξέως, αλλά συνηθέστερα αναφέρεται ως διοξείδιο του θείου (SO2). Το θειώδες άλας είναι το πιο αποτελεσματικό και ευρέως χρησιμοποιούμενο συντηρητικό στην οινοποίηση. Προστατεύει στη διασφάλιση των μούστων και των οίνων από την πρόωρη οξείδωση και τους μικροσκοπικούς μικροοργανισμούς που μπορούν να αλλοιώσουν το κρασί. Στοιχείο που διατηρεί τη φρεσκάδα του κρασιού, βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, και είναι απαραίτητο για την ωρίμανση στα κρασιά πέρα από το πρώτο έτος τους χωρίς επιδείνωση. Αναστέλλει επίσης τις άγριες ζύμες, επιτρέποντας έτσι την καλλιέργεια ζυμών κρασιού να κυριαρχήσουν στη ζύμωση. Τα θειώδη άλατα μπορούν να είναι « δεσμευμένα » ή « ελεύθερα ». Το δεσμευμένο SO2 συνδυάζεται με σύνθετες αλδεϋδες, οι πλέον υπεύθυνες για την οξείδωση των οίνων.
Τα αποτελέσματα του ελεύθερου SO2 από την διάχυση των ενεργών SO2 και είναι το μόνο SO2 που παρέχει αντισηπτική και οξειδωτική προστασία στα κρασιά. Ο πιο αποτελεσματικός τι να προσθέσει σε ελεύθερο SO2 σε ένα μούστο, χυμό ή κρασί είναι με την προσθήκη μεταδιθειώδους κάλιου διαλυμένο σε αυτό. Η αποτελεσματικότητα του ελεύθερου SO2 εξαρτάται από το pΗ των μέσων ενημέρωσης στο οποίο προστίθεται.
.
Τεχνικές Προδιαγραφές:
| SPECIFICATIONS | |
| Range | 0 to 400 ppm of SO2 |
| Resolution | 1 ppm |
| Accuracy | 5% of reading |
| Method | ripper titrimetric method |
| Principle | equivelance point redox titration |
| Sample Volume | 50 mL |
| ORP electrode | MA924B/1 (included) |
| Pump debit | 0.5 mL/min |
| Stirring Speed | 1500 rpm |
| Environment | 0 to 50°C; max RH 95% |
| Power Supply | 220V/50 Hz; 10VA |
| Dimensions | 208 x 214 x 163 mm |
| Weight | 2.2 Kg |
| ACCESSORIES | |
| Mi555-001 | Calibration standard, SO2 (500 mL bottle) |
| Mi555-002 | Titrant SO2 (100 mL bottle) |
| Mi555-003 | Alkaline reagent for total SO2, (4 x 100 mL bottle) |
| Mi555-004 | Acid reagent for total SO2, (4 x 100 mL bottle) |
| Mi555-005 | Acid reagent for free SO2, (4 x 100 mL bottle) |
| Mi555-006 | Stabilizer, SO2, (40 pp) |
| MA924B/1 | ORP Electrode |
| MA9011 | Refilling Electrolyte Solution 3.5M KCl, for ORP electrodes, 230 mL bottle |
| ORDERING INFORMATION | |
|
Mi455 is supplied complete with: Calibration standard SO2, Titrant SO2, Alkaline reagent for total SO2, Acid reagent for total SO2, Acid reagent for free SO2, Stabilizer, SO2, MA924B/1 ORP electrode, small stir bar, 2 x 50 mL beakers, 2 x 25 mL beakers, Refilling Electolyte Solution 3.5M KCl for ORP electrodes 230 mL bottle, test tube set, O-ring, 1 mL syringe, power cable and instruction manual.
|
|
